云南省体育局举办运动员营养膳食管理培训班
发布时间:2018/4/27 21:23:00 来源:竞技体育处阅读:

 

2018年4月26至27日,为提高我省各训练单位膳食管理水平,省体育局在海埂基地组织运动员营养膳食管理培训班。培训特邀请国家体育总局训练局专家、国家队厨师授课。各训练单位分管领导、膳食科所有工作人员及体科所科研人员,共42人参加培训。

 

开班仪式上,省体育局常林副局长指出,各单位要充分认识做好运动员营养膳食工作的重要性,认真查找膳食营养管理中存在的问题和不足,不断改进,确保运动员吃得好、吃得香、吃得营养、吃得科学。各单位要以本次培训班为契机,以高度的责任感做好运动员营养膳食管理工作。

 

 

本次培训班的课程安排,一是请国家体育总局训练局专家讲授《运动餐饮与管理》理论,从科学的角度阐述营养膳食搭配对运动员的影响,二是国家队厨师长及厨师为学员现场演示如何科学配餐及烹饪,保证饮食色、香、味俱全,并符合运动员少油、少盐的营养要求;三是进行经验交流,并请专家为学员答疑解惑。

 

 

 

 

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